QUESO MANCHEGO D.O.P.
Quesos Ecológicos
Queso de pasta prensada, graso, ligeramente ácido, fuerte y picante,
con un retrogusto sabroso y persistente. Su color es marfil o incluso pardo en quesos muy curados.
Curación mínima de 90 días.
Producto natural de ovejas en régimen extensivo de ganadería certificada ecológica.
Dehesa Zacatena – Medalla de bronce en el World Cheese Award (Gales, 2023).
Tacos
Ingredientes: Queso semicurado y aceite de oliva virgen extra.
Producción ecológica.
Sugerencia: Tabla de quesos, aperitivo y raciones.
Crema
Ingredientes: Queso semicurado, aceite de oliva virgen extra, pimentón y hierbas aromáticas.
Producción ecológica.
Sugerencia: Tabla de quesos, tostadas (salmón, anchoa, aceitunas, frutos secos, mermelada, miel...) y platos de carne y pasta.
Presentaciones y Precios
| Producto | Formato | Peso | Precio |
|---|---|---|---|
| Tacos de queso | Tarro | 170 g | 3,95 € |
| Tacos de queso | Tarrina | 225 g | 3,95 € |
| Crema de queso | Tarro | 100 g | 3,80 € |
Queso Manchego (venta solo en Valencia y su área metropolitana)